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金昌市循环农业发展现状

来源:原创中版四柱预测彩图网 添加时间:2018-03-07

本篇文章目录导航:

【题目】金昌地区循环农业模式构建分析
【绪论-第一章】循环农业文献综述
【第二章】农业循环经济研究区概况与研究方法
【第三章】金昌市循环农业发展现状
【第四章】金昌市循环农业建设对策
【第五章-参考文献】某市农业循环发展建设研究结论与参考文献

  第三章 金昌市循环农业发展现状


  通过调查了解,从市级尺度、园区尺度、企业尺度、农户共四个尺度对金昌市循环农业发展进行描述,分别指出发展的现状。


  3.1 市级尺度。
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金昌市循环农业发展现状
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  2016 年全市生产总值 207.82 亿元;其中,农业、工业、服务业分别为 20.72亿元、104.14 亿元、82.96 亿元,三大产业结构比为 10:50.1:39.9,农业约占该区生产总值的 10%。2005-2014 年,金昌市城镇居民和农村居民的可支配收入分别从 2005 年的 10175 元/人和 3982 元增加到 2014 年的 26260 元/人和 9900 元/人,分别增加了 2.6 倍和 2.5 倍,城镇居民收入是农村居民的 2.0 倍-3.1 倍(图 3-1)。

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  2005-2014 年,金昌市城镇居民和农村居民的可支配收入分别从 2005 年的10175 元/人和 3982 元增加到 2014 年的 26260 元/人和 9900 元/人,分别增加了2.6 倍和 2.5 倍,城镇居民收入是农村居民的 2.0 倍-3.1 倍(图 2-2)。2000-2013年,金昌市农民人均纯收入逐年增加,整体高于甘肃省平均水平,与全国平均水平接近,前者分别是后者的 1.9 倍和 1.1 倍(图 3-2)。金昌市农民人均纯收入从2000 年的 2772 元/人增加到 2013 年的 8863 元/人,增加 3.2 倍;虽然期间甘肃省农民人均纯收入增加 3.6 倍,但由于金昌市农民人均纯收入起点较高,故 2013年金昌市农民人均纯收入仍为甘肃省平均水平的 1.7 倍。

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  2003-2013 年,东大河、西大河、引硫济金来水量总体呈下降趋势,在 2008年达 10 年来最低水平,仅为 40193 万 m3,用水形势不容乐观(图 3-3),2003-2013年,金昌市东大河、西大河来水量分别从 2003 年的 38214 万 m3、25121 万 m3减少到 2013 年的 26183 万 m3、17384 万 m3,降幅分别为 31%和 30.8%。从而金昌市成为全国 13 个资源型缺水城市之一,水资源严重匮乏已成为影响金昌2003-2013 年,金昌市东大河、西大河来水量分别从 2003 年的 38214 万 m3、25121万 m3减少到 2013 年的 26183 万 m3、17384 万 m3,降幅分别为 31%和 30.8%。经济和社会发展的一道致命瓶颈,客观上要求必须千方百计探索节水农业发展之路。

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  金昌市现有农业产业化经营组织 183 家,其中规模以上龙头企业 55 家,占全部经营组织的比为 30%;现有市级、省级和国家级重点龙头企业 36 家、20 家和 1 家,分别占金昌市金昌市农业产业化经营组织的 19.7%、10.9%和 0.5%,占金昌市规模以上龙头企业的 65.4%、36.4%和 1.8%,占(图 3-4)。总体来看,金昌市农业产业化经营组织中,省级及以上龙头企业数量较少。


  2016 年全市完成节水农田 2.77 万 hm2,其中新增膜下滴灌 0.35 万 hm2,垄膜沟灌累计 1.89 万 hm2,全年节水 4000 万 m3。改建日光温室 1137 座,塑料大棚 1015 座,新增食用菌种植面积超过 5000 ㎡。2016 年全市农业增加值达到 20.72亿元,增长 5.3%。2013 年《金昌统计年鉴》显示,2000-2013 年,金昌市农业总产值总体呈现逐年增加态势,2013 年与 2000 年相比,金昌市农业总产值由 2000年的 92638 万元增加到 2013 年的 286780 万元,增加了 2.09 倍(图 3-5)。

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  2012-2015 年甘肃省农业生产条件数据显示,甘肃省机耕面积占耕地面积的比重从 58.56%提高到 72.8%,增加约 14 个百分点。2015 年与 2012 年相比,甘肃省机耕地面积增加 51.46 万 hm2,增幅达到 25%,但同期 N 肥、P 肥、K 肥增幅分别只有 2%、11.8%、13.4%,农用塑料薄膜的增幅也只有 22.1%,均低于同期机耕面积的增幅(表 3-1)。

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  金昌市 2013 年农村基本情况显示,永昌县每万公顷使用农用化肥 2258.94t,金川区每万 hm2使用农用化肥 6187.00t,永昌县单位面积播种农用化肥使用量要低于金川区,这可能与金川区大力推广使用有机肥有很大关系。永昌县每万公顷使用塑料薄膜 126.69t,金川区每万 hm2使用塑料薄膜 132.77t,金川区单位播种面积塑料薄膜使用量要略高于永昌县水平(表 3-2)。

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  金昌市政府办和市农牧局先后下发了《关于进一步加强秸秆禁烧工作的紧急通知》《金昌市深入推进秸秆综合利用工作的实施意见》等文件,大力推进秸秆综合利用率。通过运用青贮、黄贮、固化、揉丝、粉粹、秸秆还田等先进技术,依托居佳乳业、中天羊业等大型企业,截至 2016 年底累计建成青贮池 451 座,容积近 14 万 m3,2016 年全年青贮玉米秸秆 15 万 t,粉碎加工秸秆 10.92 万 t,三洋等饲料企业加工用料 5.8 万 t,全市秸秆饲料化利用率达到 71.14%。此外,金昌还在汽化炉燃料、农村土炕取暖、食用菌基料制作、直接还田等对秸秆作了探索。据金昌农牧部门统计,2016 年全市秸秆综合利用率达 85%。

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  金昌市2000-2013年播种面积和薄膜使用量显示,播种面积总体呈增加趋势,2013 年比 2000 年播种面积增加 28433 hm2,增幅达 62.6%。同期薄膜用量增加238.89t,增幅达 26.3%,低于播种面积 36.3 个百分点。从单位面积来看,同期每万亩播种面积薄膜使用量降低 2.97t,降幅达 22.3%(图 3-6)。金昌市统计局数据亦显示,2016 年废旧农膜使用总量约为 4037.9t,截止 2016 年底,已回收利用废旧地膜 3201.5t,回收率达 79.15%。表明近年来金昌市坚持走循环农业减量使用薄膜的道路取得了一定成效。


  据金昌市统计局统计,截至 2016 年底全市畜禽总饲养量达 354.92 万(头/只),规模养殖场(区)147 个、规模养殖户 15642 个。各养殖场区完善了防疫消毒、粪污无害化处理等设备,建设了发酵池和储粪场,采取防漏防渗防雨措施防止发生二次污染;截止 2016 年底,全市建成 6 家有机肥加工厂,年加工能力在 10 万吨以上,指导规模养殖户实施粪污堆积发酵技术处理养殖废弃物还田 63万 t,异地销售 10 万 t。据金昌农业部门初步估算,2016 年全市规模畜禽养殖废弃物利用率达到了 89%。2013 年与 2000 年相比,猪和牛的存栏数变化不大,其中,猪的存栏数略有减少,牛的存栏数减少了 0.81 万头,但羊的年末存栏数量增加了 37.54 万头,增幅达 88.8%(表 3-3)。

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  2015 年金昌市人口和从业人员基本情况显示,永昌县、金川区和金昌市的农业从业人员占农村人口比例较为接近,分别为 58.55%、59.71%和 58.78%(表3-4)。对金昌市农村从业人员的分布进行分析发现,其主要从事于农林牧渔业、工业、建筑业、批发零售贸易业、交通运输仓储邮政业和其他非农行业其中从事农林牧渔业人数约占到全部农村就业人数的一半以上(图 3-7)。

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  3.2 园区尺度。


  金昌市三个主要循环产业园区生产特征,金川现代循环农业综合示范园位于金川区双湾镇天生炕村境内,现有千头牛场两个,万只鸡场一座,肉牛近千头,肉羊约 1300 只,蛋鸡约 6 万只。按照“园区+公司+农户”模式,2016 年底已建立5 家农超对接超市,主要循环模式为:“农作物种植→饲料加工→畜禽养殖→有机肥加工”(表 3-5)。金川现代畜牧循环产业园位于金川区双湾镇古城村南,现有以下 4 种模式:模式 1,“饲草种植→饲草加工→养殖→有机肥生产→种植业”的种养循环模式;模式 2,“良种培育→分户繁育→公司育肥→畜产品加工及销售”;模式 3,“农业废弃物→肉牛养殖→沼气→有机肥加工→农作物”;模式 4,“畜牧养殖→粪→有机肥→瓜果菜”。 清河现代农业循环经济产业园。位于永昌县水源镇和朱王堡镇两个乡镇内。主要循环模式包括:“种→养→加”、“草→畜→沼”、“畜→沼→粮”。

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  注:所调查 3 个园区人员均称园区有循环农业发展规划且无无官方微信、微博和网站等。


  园区尺度下,金昌市园区循环农业发展现状调查结果显示,60%-70%的企业人员表示政府对于循环农业发展的重视程度较低;园区与园区之间的合作较少,60%-80%的人员表示园区几乎没有和其它园区的合作;园区与园区企业的沟通间隔时间较长,近 60%的人表示普遍都在 3 个月左右;金川农业示范园对于员工的满意度比较重视,90%左右人员表示企业做过员工满意度的调查,而清河农业经济园和金昌畜牧产业园的重视度较低,分别有 70%和 60%的人员表示企业做过员工满意度调查;园区对于企业人员的培训均比较重视,70%的人表示每半年培训一次,少数人表示每月或者每年培训一次;员工的流动性较小(表 3-6)。另外,在发展循环农业过程中,不同园区遇到不同的问题,其中金川农业示范区和清河农业经济园面临的主要问题是龙头企业少和无官方微信、微博和网站;而金昌畜牧产业园遇到的主要问题除了龙头企业少和无官方微信、微博和网站外,还面临企业员工学历低,人员流动性较大等问题。


  3.3 企业尺度。


  甘肃元生农牧科技有限公司(元生公司)是一家集生产饲料、养殖畜禽、种植高效农业、加工食品为一体的大型综合农牧企业。元生公司现已建成“加工饲料→养殖畜禽→加工有机肥→集中供应沼气→加工处理尾菜”循环农业产业链条和模式(图 3-8)。其循环农业产业链条把种植、养殖、加工融为一体,实现资源的高效利用,最大限度减少了废弃物的产生,充分体现了循环农业“3R”的发展思想。同时,元生公司还实行“四高”、“六早”、“一全”的“461”模式。“四高”是指繁殖品种高、杂交组合高、饲料营养高、机械程度高。“六早”是指羔羊开食早、断奶早、上市早、选育母羊早、配种早、淘汰早。“一全”是指全程喂养元生全价高营养标准饲料。元生公司从源头采取科学化管理手段,已实现投入少、收益高的目标,变向减少了养殖业的投入,增加养殖业的产出,体现循环农业的思想。另外,元生公司设立独立的样品检测中心,聘请全国养羊协会知名教授为专家指导,促进公司产业效益最大化。总体上,元生公司的循环农业产业链比较完整,但个别环节存在一定风险,主要表现在大麦、秸秆等原料供给不稳定,畜禽产品深加工粗放,无自己品牌,土地分散不利于流转。

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  三洋公司的产业结构和模式为,玉米收获后,对玉米秸秆,用于肉牛育肥,同时对牛粪回收,用于有机肥原料,有机肥再用于生产无公害蔬菜;该公司还重点对大麦和小麦加工,加工后的麸皮和麦芽根用于饲料加工,牛粪加工为有机肥,用于无公害蔬菜种植;三洋公司的多条循环农业产业模式基本实现资源的最大化利用。同时,该公司组织机构健全,融管理、销售、研发于一体,职责分工(图3-9)。其下属子公司,甘肃三洋啤酒原料股份有限公司以啤酒和面粉加工为主,与中国最大的啤酒集团——华润集团、青岛集团建立长期合作关系,面粉销往甘肃、青海、西藏等地区,产品销售较好。其年均收购金武地区农民 6 万 t 大麦和6 万 t 小麦,直接带动种植面积 10000hm2,约 2 万户农民受益。其下属另一子公司,金昌田园种业有限公司,主要业务集繁育加工销售种子为一体,其 2012 年在朱王堡、水源共 7 个行政村 16 个社落实制种面积 1333 hm2,带动制种农户 2600户,涵盖人口 12000 人,为区域开展循环农业发展奠定基础条件。

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  人员队伍稳定存在风险,像三洋公司这样区位偏僻的企业,吸引人才留住人才已成为一项难题,该公司管理层也持相同观点。此外,农民工的技能培训和工作保障等问题也亟需妥善解决。校企合作效果不好,虽然三洋公司与兰州大学等高校有一些合作,但是由于客观原因的存在,导致合作交流的机会较少。这些问题亟待企业管理层要认真对待并妥善解决,政府部门也有牵线搭桥的责任。没有深加工、大麦供给存在风险,目前三洋公司对肉牛深加工方面还处于起步阶段,限于屠宰粗包装,没有形成自己的品牌。大麦供给方面过多依赖于市场,不可控因素逐年增加,产业链条存在断裂的风险。


  金昌天康养殖有限公司主营业务是发展肉牛产业。经过多年发展,该公司已形成以“畜禽养殖→粪便→有机肥→无公害农产品生产”循环模式。对于收集的羊粪、秸秆以及其他有机废弃物,通过物料混合、条垛式堆料、翻抛、腐熟、送料、烘干、粉碎、筛选、配料、检验、包装等流程,最终形成有机肥成品(图 3-10)。遵照低碳环保的发展理念,金昌市政府大力扶持向天康公司这样的企业,他们生产的有机肥一般主要销往周边的农民用于大田、蔬菜种植或园林绿化,通常都由政府全额或部分补贴资金,以减少农民对于无机肥料的使用规模。

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  天康公司是一家民营股份制企业,股东由同村 18 名自然人按比例出资组成,员工既是股东又是生产者,员工工作积极性普遍很高,每年从公司分红也比较可观。既解决了村民就业问题,也有效盘活了村集体经济,该模式有许多值得借鉴之处。调查发现,近年来,由于机械设备较少、烘干技术不成熟、市场恶意竞争等原因导致农户种植玉米的收入逐年降低,使他们种植玉米的积极性下降。可通过成立农业合作社统一协调设备,避免市场的不良竞争,进而保证农户的收入。


  另外,由于无法准确判断市场的行情,导致部分产业出现了亏损。政府和企业应该深度合作,出台相应的政策保护企业和市场,避免市场出现价格大幅波动。


  天康公司既面临着机遇,也面临着挑战。机遇是国家近年来大力扶植使用有机肥,周边种养殖业发展为其提供大量生产原料,股份制模式有效激发员工的生产积极性。挑战主要是行业竞争带来的利润空间萎缩,要想立于不败之地,必须迅速考虑改进技术有序拓宽公司业务范围,逐步实现转型发展。


  金昌中天羊业以养殖和繁育肉羊和种羊为主,通过向周边牧草企业饲料企业购买牧草饲料,用于饲养湖羊和种羊,出栏后向周边销售,羊的粪便主要向天康有机肥厂销售,有机肥作为周边农户的种植肥料用于生产。金昌中天羊业的循环表现在同周边农户、企业的循环,模式可概括为“购买饲草料—养殖—销售羊粪便”,循环链条较单一。


  中天羊业明确划分了生产区、饲草料储备加工区、无害化处理区、行政后勤区四个功能区。各个区域均通过生物绿化隔离带和围网严格隔离。外来人员一般只能到公司办公楼天台远观,不允许到饲养区附近参观,确保卫生防疫工作万无一失,体现了该公司严格的管理制度。金昌中天羊业管理人员总体学历层次不高,具有本科学历层次人员 2 人,占管理人员总数比 15%,具有大专学历层次人员10 人,占管理人员总数比 77%,具有中专及以下学历层次的 1 人,占管理人员总数比 7.5%(图 3-11)。

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  企业角度下,金昌市元生农牧、三洋金源农牧、天康养殖和中天羊业企业人员问卷调查结果显示 70%-80%的员工表示政府对于企业循环农业发展的重视程度较低;多数人认为政府对循环农业的宣传力度不到位;园区企业之间的合作相对较少,超过 50%的人表示多数企业甚至无合作;部分园区企业对员工的满意度进行过调查,但多数企业对于员工的满意度重视程度较低,近 80%员工表示没做过满意度调查;园区企业对于员工的培训较为重视,近 70%表示企业每半年培训一次,少数企业甚至会每周或者每月组织一次培训;园区企业员工的流动性普遍较大,而其中天康养殖企业的员工流动性较小;近 75%人员表示园区企业的产品主要通过实体店铺进行销售,少数企业也会用网络或者网络结合实体进行产品销售。目前金昌市园区企业在发展循环农业的面临的主要问题分别为启动资金和技术支持,还包括其他如政府政策支持、人才引进等问题(表 3-7)。

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  金昌市企业园区发展循环农业存在的问题及建议问卷调查结果发现,约80%-90%园区企业员工认为循环农业标准化应该体现在农事操作流程简单,农药残留物少,价格低廉,产品品质好等方面,中天羊业的比例较低,约为 55%(图3-12);70%-90%的员工表示园区企业发展循环农业主要面临产业链条短,政府支持不够,龙头企业带动作用不强,农户与企业间利益机制不好等问题(图3-13);针对发展循环农业存在的问题,园区企业员工认为政府相关部门应该制定相应政策进行支持,占 33.3%-64.0%,企业应该降低员工的流动性,占 0-27.8%,丰富宣传渠道,占 11.1%-28%,同时加强企业和农户的合作交流,占 8%-27.8%(图 3-14)。


  3.4 行政村尺度。


  关于循环农业对金昌市天生炕村、新华村、汤宁村和三坝村进行问卷调查发现,近一半的村民了解和熟悉循环农业,近 70%的村民主要是从电视和网络了解循环农业的,但是大多数村民对于循环农业如何操作只是简单了解;近 80%的村民认为发展循环农业具有节水环保,产品无公害等优点;大部分村民认为食品安全问题形式比较严峻,同时表示偶尔和愿意购买循环农业产品;60%-70%村民表示不排斥参与到循环农业生产,同时也愿意到循环农业生产区工作;目前农村近80%土地都是自己种植,剩余部分主要通过出租和转让等方式进行土地流转;不同区域对于秸秆、薄膜的处理方式不同,天生炕村主要是政府进行处理,占68.97%,新华村和三坝村的处理方式不确定,占 79.31%和 75.86%,而汤宁村主要是交第三方进行处理,占 59.26%(表 3-8)。


  对金昌市发展循环农业和问题和建议进行分析发现,多数对于村民发展循环农业的顾虑主要是不了解循环农业,不懂循环农业的技术,担心赔钱,占62.96%-79.31%(图 3-15)。村民认为发展循环农业首先应该加强相关技术培训,占 31.03%-51.85%,其次丰富宣传途径,占 20.69%-40.74%,让村民们了解并熟悉循环农业,同时通过建立种植示范区,占 3.70%-34.48%,引导村民发展循环农业,最后,政府应该制定相应政策鼓励村民参与发展循环农业,占3.70%-20.69%,如贷款优惠(图 3-16)。

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  3.5 小结。


  对金昌市的循环农业现状从市级尺度、园区尺度、企业尺度和农户尺度进行分析发现,政府对于企业发展循环农业重视程度不够,政府宣传力度不足;政府对于企业和农户发展循环农业的扶持力度不够,制度和政策优惠较少。园区与园区之间合作较少,对于企业人员的培训不重视;园区对于企业员工的幸福度考虑较少,导致园区企业人员流动性较大。企业的产业链条短,企业经营风险大,企业的技术人才匮乏;园区与企业、企业与企业、企业与科研单位之间的交流合作少,对员工的培训次数较少;企业对于发展循环农业意识不够,龙头企业引导作用不强,企业产品依然用传统模式进行销售。企业与农户的合作机制缺乏;农户对于循环农业的了解渠道有限,导致他们对于循环农业的不了解;农户不懂循环农业的操作技术,担心赔钱。

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